文章摘要：為傳承中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神。5月25日，由中國飯店協會、中國東方教育集團共同主辦，安徽新東方烹飪高級技工學校承辦的2024中國美食烹飪錦標賽第八屆“新東方杯”全國烹飪職業技能大賽總決賽在合肥盛大開幕！
為傳承中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神。5月25日，由中國飯店協會、中國東方教育集團共同主辦，安徽新東方烹飪高級技工學校承辦的2024中國美食烹飪錦標賽第八屆“新東方杯”全國烹飪職業技能大賽總決賽在合肥盛大開幕！
中國飯店協會會長陳新華，合肥市人力資源和社會保障局黨組成員、副局長陶成，中國東方教育集團總裁許紹兵，合肥市人力資源和社會保障局職業能力建設處處長楊國徽，中國東方教育集團烹飪第一事業部總經理金曉峰，集團烹飪第二事業部常務副總經理吳莉，多家餐飲企業代表，全國新東方院校校長等領導和嘉賓出席本次大賽開幕儀式。
深化產教融合 培育大國工匠
中國東方教育集團總裁許紹兵
中國東方教育集團總裁許紹兵在致辭中首先對遠道而來的選手、嘉賓和行業同仁表示熱烈的歡迎。他說到，“辦學36年，中國東方教育始終堅守“愛與責任”，以技能教育為根本，以興教報國為使命，致力于為黨和國家培養更多大國工匠，已累計培養輸送 200余萬高素質應用型技能人才。中國東方教育旗下的新東方烹飪教育，以傳承中華烹飪技藝、弘揚工匠精神為己任，不斷深化產教融合、校企合作，與 3萬余家知名餐飲企業和用人單位建立人才培養戰略合作，助力廣大有志青年學習烹飪技術、實現人生夢想。”
中國飯店協會會長陳新華
中國飯店協會會長陳新華則表示餐飲業正進入融合創新與品牌引領的高質量發展期，烹飪技藝的進步與創新是發展的關鍵力量。他強調此次大賽是培養行業高技能人才和餐飲工匠的重要平臺，希望通過這一平臺，激發更多有志青年投身烹飪事業，為行業持續注入新鮮血液和蓬勃活力。
產教融合 合作共贏
安徽徽宴樓餐飲集團副總經理王自泉
本屆大賽吸引了眾多知名餐飲企業的參與，充分體現了中國東方教育產教融合的深度合作和共贏理念。安徽徽宴樓餐飲集團副總經理王自泉作為合作企業代表在講話中高度贊揚了新東方烹飪教育的辦學理念和教學質量，并表示將以此為契機，繼續加強與新東方烹飪教育的合作，共同推動產教融合的深入發展，共同為中國飲食文化的發展注入新活力。
國賽標準 公平專業
本次大賽的賽程安排、評分標準、賽場布置嚴格按照國家級技能大賽的相關標準，并組建了一支近30人的裁判隊伍，旨在確保比賽的權威性和公平性。選手代表和裁判員代表上臺宣誓，承諾將嚴格遵守比賽規則，公平競賽、公正評判，以專業的態度對待每一個環節。
高手云集 同臺競技
隨著大賽啟動儀式的舉行，2024中國美食烹飪錦標賽第八屆“新東方杯”全國烹飪職業技能大賽總決賽正式開賽。參賽者們紛紛拿出自己的絕活，在賽場上揮灑汗水、比拼技藝。
權威媒體 持續關注
本次大賽還受到了中央電視臺、安徽衛視、新華社、人民網、鳳凰網、環球時報、界面新聞、財經報等多家媒體的大力支持。同時大賽通過新東方烹飪教育官方快手、抖音、視頻號，“新徽菜·名徽廚”視頻號、抖音號以及安徽公共頻道官方新媒體平臺進行全程直播，讓更多的人感受到大賽的魅力和選手們的風采。
中國東方教育集團總裁許紹兵接受媒體采訪
中國飯店協會會長陳新華接受媒體采訪
經濟社會的發展離不開技能人才的支撐，更離不開職業教育的高質量發展。本次大賽通過技能競技的形式，不僅是對全國烹飪技能人才技藝的一次大檢閱，更是中國東方教育在職業教育與產業深度融合的一次生動實踐。匠心追夢，技能報國！本次大賽也為參賽選手提供了一個展示技藝、交流學習的平臺，彰顯了中國東方教育在烹飪教育領域的雄厚實力以及產教融合的重要成果。
最后，衷心祝愿各位參賽選手在比賽中能夠大放異彩，以出色的表現，為自己和團隊贏得榮譽，展現新時代青年的嶄新風貌！
