廚師就業形勢分析

時間:2015-02-04 查看:4402

文章摘要:陜西新東方烹飪學校秉承“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神,始終牢記社會責任,努力發展,服務社會,秉承“辦中國最好的職業教育”為目標,時刻牢記使命,不忘重托,力爭最好,誓做最強……

在國內餐飲業大步前進時,餐飲行業的人才需求狀況發生了嚴重變化,餐飲從業人員少,而需求量大,空前的人才荒成為阻礙餐飲業發展的最大障礙,各大餐飲企業都以高薪誠聘廚師人才,一時間廚師成為炙手可熱的金飯碗。

目前根據權威人士調查,廚師屬于高薪行業,學好了技術月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業終生有保障。“民以食為天”,不管科技怎么發展,吃飯的主題是不會變的,廚師發展前景廣、就業空間大。

 

隨著人們生活水平的提高,對飲食的要求也越來越高,飲食由溫飽型向營養型過度,并且廚師發展前景廣、就業空間大,中國五千年來的文化教育,宣揚的是“十年寒窗苦讀,一朝金榜題名”的教育歷程,這個將很多的家長帶入了誤區,將孩子所有的未來傾注在中國目前的教育制度下,成為了應試教育出來的學生。面對強大的市場競爭,既沒有良好的競爭意識,也缺少了生活和對市場的敏銳性,更缺少技能的掌握,于是大批的失業大學生成為了中國教育事業發展的停滯問題。目前我國廚師總數已愈千萬,這樣一個龐大的隊伍,在我國產業工人中占了一個相當大的比重。相對于13億中國人來說,這個數量遠遠不夠,在國際上中餐廚師又是缺口最大的行業之一,廚師已經成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業。

 

不用擔心下崗,雖然下崗也是廚師不樂意的,但是只要人脈不缺,技術差不多的,今天下崗,明天就找到工作了,甚至可能工資待遇更高。不象其他行業那樣,一旦下崗就如大禍臨頭一樣的嚴重。不少廚師已經算是藝術家,廚師的雕刻技術已經屬于一個藝術家的層次了;其次,年輕人通過專業的學習,不僅能學到扎實的廚藝,還能學到先進的廚政管理知識、營養搭配知識等,順應現代人對飲食健康的要求,不管是就業還是創業,都非常實用。

陜西新東方烹飪學校秉承“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神,始終牢記社會責任,努力發展,服務社會,秉承“辦中國優良的職業教育”為目標,時刻牢記使命,不忘重托,力爭最好,誓做最強。

本文關鍵字:廚師,陜西新東方烹飪學校,高薪,職業教育
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