文章摘要:近日,陜西新東方烹飪學校桂滿隴定向班培訓已經如火如荼的進行中,旨在進一步提升學生崗前專業技能水平,一入職,即可跟上企業的運轉步驟,成為一名合格的職場人。
近日,陜西新東方烹飪學校桂滿隴定向班培訓已經如火如荼的進行中,旨在進一步提升學生崗前專業技能水平,一入職,即可跟上企業的運轉步驟,成為一名合格的職場人。
桂滿隴定向培訓采用的是理論加實踐的授課方式,超級實用的烹飪技巧講解和及時到位的實操演練,讓學生們對授課內容記憶猶深。
理論課上,企業負責人用風趣幽默的語言營造了和諧愉悅的氛圍,繪聲繪色的講解著所授菜品的品名、材料、烹制技巧等,而后又以小見大、由此推彼延伸到湘菜的發展歷史以及相關的企業文化。
在熱菜實操演習中,企業負責人邊演示邊講解,每一道菜的特色和烹飪注意事項,還不時地和學生互動,了解學生們的掌握情況。
同學們聚精會神地仔細觀看著楊廚制作菜品的每個細節,認真地記錄筆記:如原材料用量,調料配比、火候大小,裝盤技巧,注意事項等。
同學們謙虛、好學、上進的態度也獲得企業的贊賞,希望我們桂滿隴定向班的同學能夠腳踏實地的奮斗,抓住這幾天的崗前技能培訓機會,提升個人技能,才能讓自己在大廚之路上不斷前進。