燃爆|這里又有一個定向班開班培訓(xùn)

近日，校企合作企業(yè)上海聯(lián)郡餐飲管理有限公司（南京大排檔）走進(jìn)陜西新東方烹飪學(xué)校，開展定向班階段培訓(xùn)，目的在于進(jìn)一步提升定向班學(xué)員的業(yè)務(wù)技能，培養(yǎng)一批到企業(yè)即可上崗、上崗即可操作的烹飪“接班人”。

南京大牌檔隸屬大惠企業(yè)發(fā)展有限公司，大惠企業(yè)發(fā)展有限公司，是一家主營賓館酒店管理，兼有休閑、娛樂、裝飾、物業(yè)等多元化發(fā)展的企業(yè)集團(tuán)。南京大牌檔始創(chuàng)于1994年，是南京人古典飯店品牌，在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風(fēng)格基礎(chǔ)之上，又有創(chuàng)新和升華，數(shù)百種民廚小食，田園時蔬，家常烹煮，口味地道。20余間各款江南小閣、隨處可見的楹聯(lián)燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌，充溢著中華傳統(tǒng)民俗風(fēng)情，氣韻古雅，再現(xiàn)清末民初茶樓酒肆之舊貌。置身這其中，恍如隔世。

陜西新東方烹飪學(xué)校自開辦以來，一直以“校企合作”為突破口，加強(qiáng)與名優(yōu)企業(yè)的合作，不定期開展百強(qiáng)企業(yè)參觀研學(xué)、教師校園授課、企業(yè)定向班授課等活動，為學(xué)生和企業(yè)搭建好橋梁，建立良好的校企合作關(guān)系，保障學(xué)生就業(yè)，滿足企業(yè)需要，同時實現(xiàn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)的長足發(fā)展。

培訓(xùn)期間，企業(yè)負(fù)責(zé)人由淺深入，從理論到實操，逐步讓學(xué)生認(rèn)識企業(yè)、了解企業(yè)。課堂上，學(xué)生積極與企業(yè)授課老師互動，咨詢以后的工作環(huán)境、晉升機(jī)制、團(tuán)隊氛圍等，企業(yè)負(fù)責(zé)人逐一為學(xué)生做詳細(xì)的解答。后期實操培訓(xùn)，學(xué)生們更是專心致志的做好每一堂課筆記，認(rèn)真記錄授課老師說的每一個重點(diǎn)，從原材料的選購、火候大小的掌握、擺盤的規(guī)格等，都逐一為學(xué)生做了講解。現(xiàn)場干貨不斷，學(xué)生更是在知識的海洋里不斷的徜徉。

對于陜西新東方烹飪學(xué)子來說，定向班就是他們的夢想和目標(biāo)，定向班開班對他們來說是一個嶄新的起點(diǎn)，只有腳踏實地的學(xué)習(xí)、努力工作，才會有新的突破。同時希望通過校企合作的共同培養(yǎng)，每位學(xué)員將來都可以成為陜西新東方烹飪學(xué)校的驕傲和企業(yè)的優(yōu)秀員工。