文章摘要：恭賀西安新東方烹飪技工學校中餐教師王強老師在中國東方教育集團“十大匠師”評選活動中榮獲“2021東方匠師”榮譽稱號。
百年大計，教育為本；教育大計，教師為本。為加強集團教師隊伍建設，倡導尊師重教的良好風氣，圍繞著“賡續百年初心，擔當育人使命”的教育主題，中國東方教育集團隆重舉辦2021中國東方教育“十大匠師”評選活動。經過集團在教師隊伍內部的層層選拔與嚴格考察，西安新東方烹飪技工學校中餐教師王強老師以扎實的技能水平、先進的教學理念、突出的教學成果和崇高的奉獻精神脫穎而出，榮膺中國東方教育“2021東方匠師”榮譽稱號。
強調，要從戰略高度來認識教師工作的極端重要性，把加強教師隊伍建設作為基礎工作來抓。要著力加強教師的思想政治建設、師德師風建設、業務能力建設。西安新東方烹飪技工學校自成立以來，一直堅持為黨育人、為國育才，以提升教育教學能力為基礎，強化師風師德建設為中心，擴大榜樣宣傳影響力為手段，培養出了一批在職業教育一線教學崗位上默默的奉獻高水平、高素質的優秀“四有”教師。
作為西安新東方烹飪技工學校優秀教師隊伍中年輕的一員，王強老師自2014年任教以來，在教學崗位上始終堅持以為國家培養中餐廚師精英為己任，以科學的教育教學理念為抓手，以現代化社會需求為導向，不斷提升自身專業知識儲備，錘煉個人專業技能，創新教學方式方法，關注行業發展動向，以工匠精神育大國工匠。
打鐵還需自身硬
作為一名烹飪教育工作者，王強老師始終不放松對自我的要求。自參加全國各類大小比賽以來，每次拿獎，他給自己定的目標是只拿金獎,要做就做好。憑著對自己的嚴苛要求，王強老師斬獲了一項又一項專業賽事的榮譽桂冠。2010年，王強老師在全國烹飪技能大賽榮獲冷拼金獎，2012年，在The Hilton of global star榮獲亞太區十佳廚師，2014年，在全國第三屆新東方杯烹飪大賽榮獲熱菜特金獎，2016年，在荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽上榮獲個人金獎團體金牌。2017年在第四屆全國烹飪大賽榮獲熱菜金廚獎，2019年在中外國際廚藝交流大賽榮獲佳廚藝金獎，2019年中國烹飪錦標賽——第五屆新東方杯烹飪全國烹飪大賽榮獲展臺特金獎，2021年在CCTV—2第八季《廚王爭霸》賽中，榮獲“廚王稱號”。
學如逆水行舟，不進則退
王強老師永遠不自滿于當下的技能水平，教學之余，時常主動外出求學，學習最新鮮的高端烹飪技術和最前沿的餐飲行業理念，力爭在烹飪技能掌握上做到人無我有，人有我優。此外，自古以來中國飲食文化就與文學藝術不可分割，王強老師廣泛涉獵中國古典詩詞典籍、書畫作品，不斷豐富著自身深厚的文化底蘊，在文學藝術的海洋中汲取新的靈感與創意。
玉壺存冰心，朱筆寫師魂
作為班主任，王強老師一直強調老師是個良心的職業。他認為每一個選擇職業技術學校的學生，背后都有一些故事。只有愿意主動了解每個學生背后的故事，才能更容易走進他們的內心世界，才知道當他們面臨困境時要怎么幫助他們。他曾經帶領的班級在入學第一天時，就被要求在紙條上寫下“為什么來到新東方烹飪學校？畢業后希望自己能取得什么樣的成績？”。如今，這50多張紙條他都還保留著。他說有些同學的心愿他會幫助他們完成，尤其是喜愛廚師這個行業的學生，一定不能辜負了他們對這份職業的熱情以及學生父母對孩子的期待。
不忘初心，不辱使命
對于本次斬獲“十大匠師”榮譽桂冠，王強老師表示感謝集團的肯定、學校的培養以及家人對教學工作的理解與支持，未來將持續深耕教學一線，不斷超越自我，以飽滿的熱情、踏實的工作和負責的態度上好每一堂課，做好每一道菜，用心培養每一位學生，并且一直堅持著做下去，做一名兢兢業業的“東方匠師”。
教師承擔著傳播知識、傳播思想、傳播真理的歷史使命，肩負著塑造靈魂、塑造生命、塑造人的時代重任，是教育發展的第一資源，是國家富強、民族振興、人民幸福的重要基石。“2021東方匠師”的榮譽稱號高度認可了王強老師在教師崗位上做出的貢獻，充分肯定了王強老師的教學水平與專業技能。愿我校全體教師以王強老師為榜樣，不忘肩負使命與擔當，以立德樹人為根本任務，以為社會輸送高素質的職業技術人才為目標，不斷加強自身思想政治建設、師風師德建設、業務能力建設，不僅要做好本職教學工作，更要對學生為學、為師、為人起到良好的教育示范作用，不負家長的重托，無愧社會的期望。
2010年在全國烹飪技能大賽榮獲冷拼金獎
2012年在The Hilton of global star榮獲亞太區十佳廚師稱號
2014年在全國第三屆新東方杯烹飪大賽榮獲熱菜特金獎
2015年在《舌尖上的二十四節氣》系列美食節目全年拍攝
2015年在第25屆中國廚師節榮獲“技能大比武”優勝獎
2016年在荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽榮獲個人金牌團體金獎
2017年在第四屆新東方杯全國烹飪大賽榮獲熱菜金廚獎
2019年在中外國際廚藝交流大賽榮獲佳廚藝金獎
2019年在改革開放40年——陜西餐飲30年系列活動中榮獲“陜西星廚”榮譽稱號
2019年中國烹飪錦標賽——第五屆新東方杯烹飪全國烹飪大賽榮獲展臺特金獎
2020年參與CCTV2人文美食紀錄片《千年陜菜》中菜品的制作拍攝
2021年在CCTV2第八季《廚王爭霸》賽中，榮獲“廚王稱號”
2021年在中國東方教育集團“十大匠師”評選活動中榮獲“2021東方匠師”榮譽稱號。
責任編輯：南枝
攝影攝像：喳喳
