走進“中國百強名企名店”觀摩學習之徽州小鎮

為加強學生與企業的接觸，拓展學生的視野，激發學生對所學專業的興趣，明確自己學習和奮斗的目標，夯實實習和就業基礎。近日，我校金典總廚班學生在創就業指導中心老師的帶領下赴西安徽州小鎮餐飲管理有限公司觀摩學習，與企業進行了零距離的深度接觸。

走出校園、來到徽州小鎮餐飲，西安新東方烹飪技工學校師生團隊一行受到企業領導的熱情歡迎。在參觀過程中，企業負責人帶領同學們從大廳到特色包廂，并介紹了企業文化的相關知識及各個崗位的工作要求。相信同學們在親自感受各個崗位工作的內容和要求后，會對烹飪行業有更深入的了解，同時也會對自己未來的學習、工作充滿信心。

當然，作為未來后廚的“預備軍”，同學們最關心的一定是企業后廚了。走進后廚，企業負責人詳細的為同學們講解了先進的廚房管理理念，通過講解，不但讓同學們增長了知識，更為我校在今后的學生管理、教學質量提升和課程改革方面積累了寶貴的經驗。

前往徽州小鎮的研學之旅，也同樣是一場畢業生回訪之旅。親眼見證學長們在徽州小鎮的發展與成長，讓同學們對自己的未來更有信心。

西安新東方不定時組織學生到未來的工作環境中去參觀學習，將課堂搬到企業，將企業新的經驗、理念融入未來教學和學習活動中，為新東方學子提供更好的教學質量也是與時俱進的教學方式。