文章摘要：你只看到我柔弱嬌貴的身影，卻不見我翻鍋刀工時精彩；你只看到我令人贊嘆的廚藝，卻不知我背后所付出的努力……
你只看到我柔弱嬌貴的身影，卻不見我翻鍋刀工時精彩；你只看到我令人贊嘆的廚藝，卻不知我背后所付出的努力。在人們世俗的眼光里，女生并不適合當廚師，要做高層次的女廚師更是少之又少，真可謂鳳毛麟角。但是，我可以用事實來證明，女生同樣也可以做一名出色的廚師，我可以付出比別人更多的努力來彌補自己的不足。在別人陶醉于浪漫小說的時候，在別人沉迷于網絡游戲的時候，我會選擇苦練刀功、翻鍋、雕刻專業等基本功。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。對于未來的職業發展，我有著清晰明了的規劃。21—25歲是我的職場初步階段，也是人生的豆蔻年華，我雖然是一介文弱女子，但是我也會尋找人生的光華。盡管每天會和砧板、灶臺打交道，在一個以男性為主導的世界里砍切跺雕，但是我覺得，我在為夢想而奮斗，是十分值得的。我努力學習掌握精良的烹調技術，接受餐飲業的新知識、新材料、新工藝、新產品，管理上經受面點部、中餐部、西餐部主管等崗位的錘煉，為今后向高層次管理人員發展儲備技術和經驗。我會踏實從基層做起，讓自己不斷提高自身的業務水平。
26—33歲為我的創業階段。我立志在平凡的工作崗位創造非凡業績，在技術上實現從中級廚師向高級技師晉升，在管理上實現從一般員工向餐飲部經理發展。作為一名員工，要想從基層職位向高層次管理職位發展的話，就算是專業技能嫻熟，但如果缺乏管理能力、管理經驗和溝通協調能力，也是無法達到高層次管理的素質要求，因此口碑、專業能力、溝通和協調能力將是我努力的方向。
34—50歲是我實現人生最高的職業目標—自主創業階段，要做一名成功的連鎖餐飲店老板。每一種成功都有不同的理念和方式。比如說，同樣是賣雞，一位老太太拿著自己辛辛苦苦養的雞到市場上去賣，賣了一輩子，養活了一家人，蓋了幾間房屋，這對她來說，也算是人生的成功，幸福的生活了。但肯德基同樣也是賣雞，甚至還不賣整雞，只賣雞翅和雞腿，為什么生意卻覆蓋全球？因為它有連鎖銷售的理念，有做大生意的思路。所以我要借鑒成功企業的營運方式和經營理念，運用打工和創業期間取得的經驗及資金的沉淀，來實現我個人的最高職業目標，做一名成功的連鎖餐飲企業老板。
50歲以后開始進入我的事業轉型階段。我將適當調整自己的職業方向，總結經驗，做一名餐飲技術顧問，培養新一代的烹飪技術管理接班人，為告別職業生涯做準備。
我的未來我做主，我的未來不是夢！職業生涯規劃是我對職業的展望和向標，自強不息，勇于挑戰將是我永久的座右銘。
