文章摘要：7月22日西安新東方烹飪技工學校校企合作單位蓮花餐飲集團朱雀店廚師長代華來到新東方校園為新東方中餐學子講學并現場演示烹飪菜品制作方法。
名師來校授課，傳承工匠精神;學子提升技能，走向優質崗位
在西安新東方烹飪技工學校，隨時有餐飲行業大咖走進課堂授課，隨時有餐飲名企領導走進校園宣講，在這里實踐出真知，學到的都是真本領！7月22日西安新東方烹飪技工學校校企合作單位蓮花餐飲集團朱雀店廚師長代華走進西安新東方校園為新東方中餐學子講學并現場演示烹飪菜品制作方法。
教室里，同學們都以良好的精神面貌認真聽大師的指導。從食材的選取到烹飪時的所用的技法，大師將每一處都細細講解，清晰透徹、簡潔明了，讓同學們都能夠充分吸收接納。代廚師長從原料粗加工、刀工技法，火候油溫到擺盤造型，都事無巨細，親力親為。代廚師長還詳細地向同學們講述了菜肴制作的關鍵環節及注意事項。
行云流水的烹飪流程，精湛純熟的烹飪手法，這讓在座的每一位同學都深深折服，驚羨不已。現場學習氣氛濃厚，同學們針對自己遇到的一些問題都虛心請教代老師，代廚師長也用自己多年豐富的烹飪經驗耐心解答，對于新東方學子的態度代廚師長表達了贊揚和認可。
名為大師，實則是同學們的良師益友，代廚師長向新東方學子傳授烹飪心得和行業要領時津津樂道，學生們也是聽得津津有味，生怕自己漏掉其中細節。大師表示“現代廚師無論是薪資待遇還是社會地位都不斷提高，職業收入遠超白領，對絕大多數年輕人來講，學廚師是不錯的選擇。”
一次課堂，一門技藝的展示，一場經驗的交流，陜西蓮花餐飲集團大師走進校園講學，既為學生們帶來了知識技術，又深化了校企雙方合作關系。蓮花餐飲集團企業代表表示，希望更多的新東方學子能夠到蓮花餐飲工作，用技術創造屬于自己的輝煌人生！
大咖進校園是西安新東方烹飪技工學校非常重要的一項教學活動，通過邀請行業里和餐飲企業的大師來校授課，不僅可以拓寬學生的知識面，也可以讓他們時時感受到現今餐飲行業的發展趨勢。作為專業的廚師職業培訓學校，西安新東方為想學廚師的同學提供優質的教學內容，也為同學鋪就成功之路！
