食材薈萃，群英爭鋒，技能匠心，巔峰對決！為傳承中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神，推動菜品創新，激勵

食材薈萃，群英爭鋒，技能匠心，巔峰對決！為傳承中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神，推動菜品創新，激勵學子們刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高創新意識和技術水平，營造良性的競爭學習氛圍，豐富學子的實戰賽事經驗。2022年6月12日，“恒順杯”第七屆中國新東方烹飪技能大賽陜西賽區決賽在西安新東方烹飪技工學校隆重舉辦！

本次大賽涵蓋中餐熱菜、果蔬雕刻、中式面點、西式烹調、藝術蛋糕、面包烘焙等比賽模塊，參賽選手們各展所長，用實力與激情奉上一場精彩紛呈的饕餮盛宴。

大賽現場.群英云集

比賽開始，同學們迅速進入狀態，開始了緊鑼密鼓的準備工序。一道道精致菜品的烹制，不僅是學子們精湛的技能水平展示，更時刻激勵學子們自我創新，不斷提升個人技能，為未來就業做好充分準備！無論是文火煎熬還是武火翻炒都可見其深厚功底，將潛心學習的技術完美地融合到作品中，他們在煎炒烹炸中演繹著烹飪美食文化的博大精深。

中餐.色香味俱全的盛宴

天地之美，得益日月山川之饋贈；食色之欲，取于杯光著影之交輝。中國烹飪精神博大精深，烹飪不只是簡單的滿足口腹之欲，更是一門藝術。

食物里蘊含著大千世界，烹飪里藏著乾坤，每一種味道都不可輕易復制。酸甜苦辣咸，調出人生百味，油鹽醬醋，烹出世間百態，煎炒烹炸，制作出萬千美食。當一個個造型精致美觀，一盤盤造型獨特、香氣四溢的作品被呈現出來的時候，給各位評委老師和同學們帶來了全新的視覺、味覺沖擊。

中餐作品

中式面點

西點.魔術般的夢幻世界

精妙絕倫的翻糖蛋糕，唯美清新的翻糖花卉，潔然如雪的奶油，詩意飄然的布局，譜寫了一部西點舞動的交響曲。悠揚旋律里蕩漾的是學子嫣然的藝術思維、細膩的裱花技巧與芳菲的西點之夢。

選手們用一雙雙靈巧的手，將所學的專業知識精髓發揮到淋漓盡致，一道道顏值在線，色彩斑斕的作品像變魔術般逐漸成了型。選手們極其認真地對待此次大賽，用精湛的技術制作出屬于自己獨特的作品。

西點裱花

西點烘焙

西餐.華麗精致的異域風味

搖曳的火焰勾起絲絲食欲，火焰上的牛排香味四溢，讓你未食胃已先醉。

各班選手紛紛使出“洪荒之力”，在傳承的基礎上實現創新與突破，將現代烹飪的華美外形與傳統飲食的靈動完美交融，帶給觀者以高品質、高藝術、高享受的體驗，呈現出一幅新鮮、美味、新穎的“畫卷”。高格調的擺盤，充滿藝術氣息的西餐作品，巧妙的構思與創意，讓評委老師點贊。

西餐料理

雕刻冷拼.用食材作畫的神筆廚師

以刻刀為筆，以瓜果為紙，普通的果蔬在學子們的手中仿佛被賦予了第二次生命，逐漸蛻變成一件件精美的藝術品。有曼妙多姿的花朵、活潑靈動的雀鳥，又有高貴典雅的鳳凰、精巧別致的建筑，讓人目醉神迷......

雕刻冷拼

菜中有真情，盤中溢詩意，每件作品都惟妙惟肖、栩栩如生，令眾多圍觀者為之驚嘆。而冷拼不僅考驗參賽選手的刀工，而且考驗選手的色彩搭配、構圖和審美等能力。從參賽選手的作品來看，很多選手都選擇了更加精致復雜的作品參加比賽，為自己增加獲勝的籌碼。

在同學們精彩的作品展現中，本次大賽的圓滿落幕。通過此次“恒順杯”技能大賽，既檢驗了學校的教學成果，又促進了學子間的交流，營造了一個積極、奮進的學習氛圍。選手們在大賽中的交流碰撞也讓大家深刻地感受到了烹飪的魅力，西安新東方烹飪技工學校也會秉持初心為社會培養一屆又一屆的烹飪技能人才！