新秀崛起！“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽（陜西賽區）預選

一方水土一方人，一方廚藝天下聞。為傳承中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神，發揮職業技能競賽在技能人才培養、選拔和激勵等方面的作用，充分展現陜西新東方學子的風采和實力，2020年“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽（陜西賽區）預選賽于8月16日正式開賽。

翻滾的熱情，沸騰的溫度，舌尖上的熱烈碰撞，一場酣暢淋漓的烹飪盛宴火熱開啟。“新東方杯”第六屆全國烹飪技能總決賽作為業內備受矚目的烹飪盛事，陜西賽區堅持高標準、高規格、高水平的要求，公平，公正，公開的原則。

來自不同專業的參賽選手各展所長，用實力與激情奉上一場精彩紛呈的饕餮盛宴。本次大賽涵蓋中餐熱菜、中餐冷菜、果蔬雕刻、中式面點、西餐熱菜、藝術蛋糕與甜點、面包烘焙、區域特色小吃八大比賽模塊。

“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽不僅要求學員們擁有深厚的廚藝基礎，還需是一個具備審美的藝術家，味道、擺盤、配色及創意都將作為評判標準。

比賽開始，學員們調動自己的無限創意，盡可能的去發現和抓住食材最美的那一刻，讓每一種食材的特色都更加完美。

參賽選手們嚴格遵守賽場紀律，以最飽滿的熱情和最專業的態度投入本次比賽，從原料選取、菜式構思到烹調、擺盤，他們一絲不茍，專注作品，幾個小時的賽程中，烹調出一道道精美的菜品。

比賽結束，一道道色、香、味、形俱佳的創意作品，不僅奪眼球，更是瞬間就可以喚醒你的味蕾。

現場，評委老師們從選材、創意、菜品溫度、擺盤甚至選用的盛器等各個維度，詳細點評每道作品，評語犀利而又精準，讓每位參賽學員都受益匪淺，不僅能了解自己的長處、知道自己的不足以及哪里還有改進、提升的地方，還能學習到其它作品的優點及創意。

“惟廚有才，于斯為盛”，美食江湖自古不乏高手存在。本次“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽充分展現出陜西新東方學子的風采和實力，激發出了學生們的實操水平。接下來的比賽會更加精彩，敬請期待吧！