文章摘要：以“治愈”和“美食”為標簽的綜藝，近日收官了。負著在國外傳播中華美食的重任，嘉賓們對于餐廳菜肴，可謂全情投入、挑戰自我。
以“治愈”和“美食”為標簽的綜藝《中餐廳3》，近日收官了。負著在國外傳播中華美食的重任，嘉賓們對于餐廳菜肴，可謂全情投入、挑戰自我。雖然“明學”版本的店長飽受網友爭議，不過依然帶給我們不少下飯的情節，什么宋嫂魚羹、龍井蝦仁、干燒魚、紅燒排骨、魚香茄子煲、回鍋肉、水煮肉片…………對愛好中餐的外國人吸引力十足，也讓遠在異鄉的中國游子品嘗到正宗的家鄉味道。
那么中餐在國際上到底有什么影響？跟著小編往下看。
在2019中餐國際化發展大會上，中國烹飪協會、美團點評、北京烹飪協會發布了四大權威報告，以大數據闡述中餐國際影響力的快速提升。
中國烹飪協會姜俊賢會長發布了《世界美食中國市場發展報告》，數據顯示，中國擁有的國際美食餐廳數量正在以平均每年25%的速度迅猛增長。2004年以來，世界各國美食在中國的餐廳數量平均增幅約為19.5%，2018年國際美食餐廳數量達40余萬家，比上年增長近30%。姜俊賢會長指出，隨著我國服務業比重的持續擴大，居民消費水平的不斷提升，餐飲服務的國際化水平也在不斷提高，一方面豐富我了我國的餐飲市場，帶動了餐飲業的消費升級，另一方面也進一步加快了我國餐飲行業與國際接軌，走向全球市場的步伐。
由中國烹協與環球時報輿情調查中心聯合發布《全球美食影響力報告（2019）》顯示，在海外調研所涉及到的日本、韓國、泰國、印度、新加坡、美國、西班牙、意大利八國中，87.8%的受訪者表示近期外出就餐會選擇品嘗中餐。
《從美團點評大數據看中餐出海趨勢》是美團點評專為大會作的分析報告，美團點評副總裁陳榮凱在發布環節指出，從中餐走出去分布圖上我們可以發現，美國的中餐廳數量最多，其次是日本。但是在亞洲很多國家，中餐呈現越來越多的發展趨勢，這反映出中餐正從傳統的發達國家市場向發展中國家市場擴散。
中餐如此受大眾歡迎，而且在國際市場越來越有地位，對廚師的需求也日益上升,有關報道稱廚師是個絕對高薪的行業，在一些大城市，開出年薪十幾萬的誘人條件都很難招到一個好廚師。因此，從國家到地方，政府紛紛鼓勵年輕人學一技之長，學成創業改變自己的命運，其中學廚師自然就成為很多人的首選。
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