文章摘要：特色小吃創業，在餐飲行業是一個極好的選擇。小吃開店不僅上手快、成本低，而且收入回報高、時效性強。那么如何成功創業？如何快速發家致富……
特色小吃創業，在餐飲行業是一個極好的選擇。小吃開店不僅上手快、成本低，而且收入回報高、時效性強。那么如何成功創業？如何快速發家致富？陜西新東方烹飪學校創就業指導中心教您【創業秘笈】。
關于選址：
最好找寫字樓或者學校附近，將你的主要目標消費者定位在上班族或者學生，他們的消費能力有目共睹；小吃街也可，不要怕別人搶走你的生意，產品好、服務好、創意好，門前排長龍的絕對是你的店。
關于味道：
小吃創業，味道很關鍵，自己掌握特色小吃的烹飪技能比什么都重要。打造一款味道特別好的產品作為吸引顧客的招牌，打出自己品牌，名聲在外，不愁沒有顧客。
關于店面：
小吃店不需要太大的面子，最大30-40平方就可，再大也是資源的浪費，一是要承受租金壓力，二來店小看上去人多熱鬧，給人一個這個店生意很好的感受，“客走旺家”。
關于招客：
剛開店的時候可以多找些朋友來捧場，營造一種火爆的感覺。當然產品一定要貨真價實，等店里的人氣旺了，品牌自然打響。
關于速度：
不能一味求快，太快了不能保證產品的味道、質量，反而不好，現在的消費者更注重用戶體驗，速度是一方面，但味道更重要。
關于推廣：
在互聯網發達的今天，微博、微信、QQ… 線上線下相結合的活動，店家都可以運用起來。“酒香也怕巷子深”，將自己的產品推廣出去是特色小吃創業的必修課。
