文章摘要：阿迪力的切糕為什么如此暢銷？除了媒體效應和消費者獵奇心理，主要在于他對切糕原料的嚴要求、高標準，以及從父親手中學到的精妙手藝。
2012年，“天價切糕”新聞顛覆了許多人對新疆的美好印象，切糕一夜之間被貼上了“危險品”標簽。時隔兩年后的今天，一家切糕淘寶專賣店走進了人們的視線。店主阿迪力·買買提吐熱來自新疆喀什一個切糕世家，現在是湖南長沙理工大學大四的學生。
為了給家鄉的美食正名，面臨畢業找工作的阿迪力決心與兩個同學開店做切糕，讓大家嘗一嘗味道正宗而又價格實惠的新疆特產。阿迪力的創業得到了家里的支持，為保障切糕的原汁原味，父母從喀什將制作原材料快遞往長沙，而阿迪力則在長沙租下一處民房作為生產間開始制作切糕。
阿迪力和他的創業伙伴
舌尖上的中國第二季中介紹了新疆切糕做法，阿迪力的切糕網店銷量出現井噴，創造了兩天累計銷售切糕超6000單，日銷售額超過10萬元的記錄。阿迪力對切糕的銷量市場充滿信心，現在他已經和同學租下一處門面，準備開設實體店。
面臨今年727萬大學生畢業的的緊張就業形勢，阿迪力和他的創業伙伴們無疑是選擇了一條明智之路。既解決了自己和同學的就業問題，又將家鄉的美食文化傳播到了全國各地。阿迪力的切糕為什么如此暢銷？除了媒體效應和消費者獵奇心理，主要在于他對切糕原料的嚴要求、高標準，以及從父親手中學到的精妙手藝。
切糕出爐
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