斗轉星移篇.有選擇就有放棄

大家好！我是陜西新東方烹飪學校，11屆32班兩年制大廚精英專業(yè)的畢業(yè)生王水清。今天有幸受邀，來參加母校的杰出學子報告會，倍感榮幸！

陜西新東方烹飪學校11屆32班畢業(yè)生杰出校友王水清
 

高中畢業(yè)后，源于對餐飲業(yè)的熱愛，我毫不猶豫的選擇到陜西新東方烹飪學校學技術。我在學校學習的是兩年制大廚精英專業(yè)，畢業(yè)后，我選擇到有“魔都”之稱的上海，成為了上海新元素餐飲管理有限公司的一名西餐工作人員。也許在座的各位會問，學哥專業(yè)不對口，如何在職場上打拼、初入職場最重要的是什么等等一系列的問題。

下面，就各位學弟學妹提出的問題作如下解答：

1、初入職場最重要的是什么？

一方面，我們都知道“你有一個蘋果，和別人交換，你還是一個蘋果；你有一份思想，和別人交換，你卻會得到兩份思想。”最偉大的哲理往往蘊藏在最平凡、最樸實的話語中。對于學習，我們真的要學會交流、學會合作，在學校如此，進入社會這個大家庭更是如此。沒有必要害怕別人占用你的思想，這是一個驗證你思想正確與否的機會，也是促進你思想成熟的機會。

另一方面，談論的話題盡量不要涉及同事的“痛處”，以免讓自己處于四面樹敵的境地。

我校創(chuàng)就業(yè)指導中心張主任為杰出校友頒獎
 

2、你是如何做到專業(yè)轉換，而且還能平步青云的？

第一、有勇氣，堅定信念。對于就業(yè)崗位的選擇，我也彷徨過、糾結過……最終選擇到新元素公司做西餐，一方面是了解到新元素是一家從事高檔西餐的外資企業(yè)，有這樣的一個就業(yè)平臺，自己又可以學到中餐之外的知識，開拓視野；一方面是西餐廣具實力的發(fā)展前景。

第二、天道酬勤，辛勞的耕種總會有所收獲。勤學如春起之苗，不見其增，日有所長。單位里，各位教師的指點對我頗有幫助，教師們講的每一點、每一條我都會記錄在本子里，閑暇時就會翻看……

現(xiàn)在送諸位學弟學妹們一句話“不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海”，望各位學子勤學苦練，掌握好技能。