陜西新東方烹飪十大創業之星盧世光

盧士光目前已經躋身我國最年輕的烹飪教師行列，1992年，17歲的盧士光在高考落榜之后來到了新東方烹飪學校學習。畢業后，去餐飲企業做廚師，在老師傅的指導下，做切配、上砧板、做紅案，原本懷著“大學夢”的盧士光就這樣跟著廚房打上了“交道”。

自己有一定的學歷，剛畢業那年，盧士光的每月工資就達到了1000元。加上自己勤奮好學，老師傅的悉心栽培，盧士光慢慢有了點“小成就”，剛剛20歲就被提拔為餐廳經理。后來，盧士光又遠走廣東，經過幾年磨練，盧士光逐漸融合了南北菜系所長，在廚品上推陳出新，不但形成了自己的特色，而且在餐飲管理、組織方面也能夠獨擋一面。之后，盧士光又有機會拜國際烹飪教師陳鑒于為師，經過不斷刻苦鉆研，技藝更加精湛，在業界的名氣也越來越大，最終成立了南京俺家小院餐飲管理有限公司并一炮打響，現在已開起了4家連鎖酒店。

自己10多年來的歷程，盧士光有一點體會最深：行業沒有貴賤之分，只要勤奮、執著，就有成功的希望！