文章摘要：年幼時候的我，特別喜歡吃，幾乎每時每刻都不會閑下來。長大后，由于對美食的喜愛，先后去過很多餐廳、酒店，那些美食，精美的裝盤，精湛的刀工，很是讓我喜歡，所以我選擇了學廚師，來到了陜西新東方。
陜西新東方學生雕刻作品
年幼時候的我，特別喜歡吃，幾乎每時每刻都不會閑下來。長大后，由于對美食的喜愛，先后去過很多餐廳、酒店，那些美食，精美的裝盤，精湛的刀工，很是讓我喜歡，所以我選擇了學廚師，來到了陜西新東方。
第一天來到新東方學習的是翻鍋，老師的細心教導讓我更加喜愛這一行業。刀工課上，老師優美的花刀更是讓我著迷。開始三個月的基本功讓我懂得了基礎的重要性，也明白了廚師這個行業是用汗水換來的。
三個月過后，我開始學習熱菜了，還記得第一道菜教的是土豆絲，老師演示，我們實習。從料頭、輔料、主料、調料等等細節方面，老師無一不細心的指導，讓我對學習有了更大的興趣。90%的實踐，10%的理論，讓我學到了很多。
從上課到下課，到放假，回宿舍，老師都是親自過問，讓我們更好的學習，更好的發展。這一切也改變了我對廚師五大三粗的固有印象，我們廚師是“文武雙全”的有素質有涵養的復合型人才。老師的關懷，獨特的教學方式讓我有了很大進步，也讓我更加喜愛這個行業，我相信，未來的我們將會是廚師行業的領路人。
