新生說|王時：學(xué)廚重在實踐，我在這里重塑廚師夢

姓名：王時

年齡：20歲

專業(yè)：行政總廚班2301班

今年20歲的王時是個心懷夢想的年輕人，他曾在陜西一家技校學(xué)習(xí)了4年半的烹飪專業(yè)，但主要是在學(xué)理論，并沒有得到很多實踐機會。盡管他通過了對口升學(xué)考試，但由于學(xué)校原因錯失了升學(xué)機會，這使他深感遺憾。但是，他并沒有放棄自己的熱愛，而是開始尋找其他的學(xué)習(xí)機會。

一次偶然的機會，王時在刷短視頻時發(fā)現(xiàn)了西安新東方烹飪技工學(xué)校實操練習(xí)的視頻。看著視頻里學(xué)生們從頭到尾親手動手做出美食，他感覺這就是他想要的學(xué)習(xí)環(huán)境。不久之后，他來到了新東方烹飪技工學(xué)校，報讀了高要求招生、高起點就業(yè)的行政總廚班。

剛開始上課時，他發(fā)現(xiàn)和以前所學(xué)的完全不一樣。每節(jié)課都有實踐環(huán)節(jié)，老師們在教授知識的同時，學(xué)校也提供了豐富的原材料，給予了他們足夠的實踐機會。他第一次使用高檔廚具，感受到了質(zhì)量的優(yōu)良和使用上的舒適感。他還學(xué)會如何使用各種調(diào)味品，了解它們?nèi)绾斡绊懯澄锏奈兜篮涂诟小Ｔ趯W(xué)習(xí)過程中，他慢慢領(lǐng)悟到了烹飪需要的不僅是理論知識，更重要的是實踐經(jīng)驗。

對于選擇西安新東方烹飪技工學(xué)校學(xué)烹飪的決定，王時表示很后悔——后悔自己來晚了。他很滿意學(xué)校的課程學(xué)習(xí)和生活。在這里，他學(xué)到了許多實用的技能和技巧，并且也得到了老師們和同學(xué)們的幫助和支持。他發(fā)現(xiàn)自己的廚藝水平也在不斷提高，不僅能夠根據(jù)菜譜制作美食，還可以嘗試創(chuàng)新和改進。他進一步體會到廚師的職業(yè)魅力，堅定了成為一名廚師的夢想，并對未來充滿期待。

未來，王時希望通過自己的勤奮學(xué)習(xí)和努力，成為了一名優(yōu)秀的廚師。他希望自己做出的菜品深受客人好評，贏得親友喜愛。他將繼續(xù)努力追求自己的夢想，相信通過校企共建培養(yǎng)，他也能憑借努力加入心儀的企業(yè)，讓自己的未來越來越美好。