文章摘要：在中國高考決定了大部分考生的命運。每年至少有200萬學生因高考成績不理想而被大學拒于門外，而畢業找不到工作的大學生比比皆是，與其如此，倒不如選擇一門技術。”來自安康17歲的同學周奎說到。
姓名：周奎
年齡：17歲
班級：大廚精英1826
籍貫：陜西安康
“人人都說‘一考定終身’，在中國高考決定了大部分考生的命運。每年至少有200萬學生因高考成績不理想而被大學拒于門外，而畢業找不到工作的大學生比比皆是，與其如此，倒不如選擇一門技術。”來自安康17歲的同學周奎說到。
高考結束后，雖然自己考了570分的高分，但因家里遭遇變故，一貧如洗，懂事的周奎不忍看到鬢角已白的父母再為自己操勞，便選擇放棄上大學，在對各行各業的分析下，周奎選擇了永不失業的廚師行業。與父母促膝長談后，周奎背上行囊來到西安為自己選學校。在去了幾家烹飪學校后，經過對比，周奎選擇了西北既專業、知名度又高、師資力量又雄厚的陜西新東方烹飪學校就讀。“雖然來陜西新東方烹飪學校只有短暫的一個禮拜，但我很喜歡這里和藹可親的老師和良好的學習環境，這里的同學跟高中時差別很大，他們在校園看到老師會大聲問好，不想高中那樣羞澀，往后，我要向他們學習，改變自己內向的性格。”
在陜西新東方烹飪學校學習的一個禮拜多，周奎從最基礎的刀工、翻鍋學起到現在已經從最開始的不會切菜到能切出超級細絲土豆了！他說，每學一個知識點，自己心里的成就感、踏實感就多一分，自己要珍惜在校的每一天，好好學習，夯實自己的專業基礎，畢業后進入大企業工作，早一點為父母分憂。“其實我覺得在陜西新東方烹飪學校學廚師真的很好，要是自己去上大學，選不好專業，那就是花四年的時間、金錢，去浪費父母的血汗錢，浪費自己的青春！”
可能普通人不是很理解，一名高中畢業生，居然不讀大學直接來學廚藝，然而，這就是他的美食夢與技能的實用性。很多大學生畢業后空有一張文憑沒有任何技能，找工作碰壁、行業發展有限。而在陜西新東方烹飪學校，還有很多“90后”“00后”的學生在學烹飪，這些同學畢業后憑借其優秀的廚師技能和職業素質，在就業時占有極大的優勢。我們有理由相信，餐飲高速發展時代，技能教育等于就業教育，年輕人學一門實用技術才能夠更好地走向成功未來！
