行業大咖走進西安新東方，傾情傳授烹飪技藝！

為了讓學生近距離接觸烹飪教師，營造良好的學習氛圍，汲取更多烹飪知識，5月13日，西安新東方烹飪技工學校邀請到了合作就業單位西安百越餐飲有限公司的行政總廚王磊走進校園，為同學們帶來一場生動有趣的教師美食秀。

一次課堂，一門技藝展示，一場經驗傳授。王磊教師有著多年的從業經驗和豐富的烹飪技能，廚藝精湛，對中餐行業有著自己獨特的見解。課堂開始之前，王教師首先對同學們講解了食材選擇的要點，還從食材的搭配、營養原則做出了充分說明，同學們也趕緊拿出筆記本記下來，生怕漏過一個小細節。

實操演示時，王磊教師從作品所需要的材料，到食材的處理，火候的掌握，湯汁的烹調，每一個操作步驟，每一個微小細節，都深入淺出的為同學們講解演示，仔細的將烹飪時的關鍵步驟進行梳理，教師憑借著自己純熟的技藝和幽默的話語，贏得同學們陣陣掌聲。

烹飪需要傳承與創新，作為一名合格且專業的廚師，不僅要有扎實的基本功功底，還要兼具菜品的創新、營養、味道，這些在西安新東方都能教你。教師進校園為西安新東方學子搭建深入學習烹飪的平臺，讓同學們在今后的生活和工作中，對自己高標準嚴要求不斷進步，在烹飪行業越走越遠，實現自己的烹飪夢！