文章摘要：8月5日，吳堡縣2019年第二期手工空心掛面制作技能培訓開班儀式分別在張家山鎮張彥兵手工空心掛面廠和寇家塬鎮東莊村手工空心掛面廠舉行。
8月5日，吳堡縣2019年第二期手工空心掛面制作技能培訓開班儀式分別在張家山鎮張彥兵手工空心掛面廠和寇家塬鎮東莊村手工空心掛面廠舉行。
寇家塬鎮東莊村開班儀式
張家山鎮開班儀式
陜西新東方烹飪學校辦公室主任張程成、高級主講教師李永華、劉西良，縣人大常委會副主任寇俊仁，縣扶貧辦、人社局相關負責人以及來自各鎮村的120余名貧困勞動力參加儀式。
活動現場
此次培訓是縣、校、企三方聯合辦學，共同助力吳堡縣脫貧攻堅工作的生動實踐。當前，吳堡縣脫貧攻堅工作進入鞏固提升階段，縣委縣政府高度重視貧困勞動力就業創業能力的提升。在去年合作的基礎上，吳堡縣與陜西新東方烹飪學校進一步深化技能培訓合作。
儀式上，寇俊仁指出，近年來，在縣委縣政府的重視和支持下，手工空心掛面產業得到了長足發展，成為貧困勞動力自主創業的重要渠道。但是，由于當前全縣手工空心掛面制作水平參差不齊，質量標準不一，以及“小打小鬧”的個體作坊制約了手工空心掛面產業發展空間，因此邀請到陜西新東方烹飪學校從專業的角度培訓生產技術人員。此次培訓是吳堡縣精準施策抓就業的重要舉措，希望學員珍惜培訓機會，在原來的水平上提高自身技能，更好地依靠產業增加收入。各鄉鎮要加大對貧困勞動力的宣傳工作，動員其參加技能培訓；縣人社局要統籌全縣技能培訓工作，引導企業吸納更多貧困勞動力；縣扶貧辦要按訂單式培訓要求，精準使用扶貧資金。
活動現場
“正如陜西新東方烹飪學校的辦學宗旨一樣，‘授人以魚，不如授人以漁’，技能培訓，讓學員有一技之長，將‘輸血式’培訓變成‘造血式’培訓，技術型人才如儲存設備，走到哪里都自帶‘數據’。廚師行業就業門路寬、選擇性廣，創業機會高，希望參加本次培訓的學員能夠篤定信念、揚帆起航，在脫貧這條路上勇往直前。”張程成表示。
寇家塬鎮東莊村開班儀式合影
據介紹，此次“訂單式”培訓為期二十天，將圍繞手工空心掛面規范化制作、品質提升能內容以及中餐、西餐、中點、西點制作開展，力求精準提升貧困勞動力的就業創業技能。
張家山鎮開班儀式合影
改革開放以來，隨著我國進入新的發展階段，產業升級和經濟結構調整不斷加快，各行各業對技術技能人才的需求越來越緊迫，職業教育重要地位和作用越來越凸顯。未來，陜西新東方將繼續秉承“辦中國最好的職業教育”的愿景，繼續前行！
