陜西新東方新生班主任專訪——明星講師韓文秀

姓名：韓文秀

職稱：中國高級烹飪師  

擅長：中國川菜

一次偶然，韓老師來到陜西新東方烹飪學(xué)校任教，“這輩子根本沒想過做教師，既然選擇了，就要做好！”剛來校任課，韓老師說，當(dāng)時(shí)自己十分緊張，提前準(zhǔn)備好的教案一上講臺就全忘了，后來，為了克服，韓老師在休息時(shí)間對著鏡子大聲練習(xí)，又在空余時(shí)間向有經(jīng)驗(yàn)的老師請教，不斷提升自己，克服心理障礙，終于僅就一個(gè)禮拜的努力，韓老師就將教學(xué)工作做到了有條不紊，也很快跟孩子們也打成了一片。

陜西新東方學(xué)生特別喜愛班主任—韓文秀

俗話說，“教師是太陽底下最光輝的職業(yè)。“光輝”這個(gè)詞不僅道出了人們對教師職業(yè)的尊重，更是傳遞出了教師職業(yè)的責(zé)任重大。百年大計(jì)，教育為本，教育大計(jì)，教師為本。作為一名烹飪教師，要時(shí)刻牢記自己的使命與責(zé)任，盡心盡力為學(xué)子們傳授解惑，為我國的烹飪事業(yè)做出獻(xiàn)力！韓老師說道。”

在教學(xué)中，韓老師不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，因材施教、深入淺出，課堂氛圍輕松、活潑，對于接受能力較差的同學(xué)，他總是不厭其煩地手把手指導(dǎo)，確保每一位學(xué)生每堂課都能聽得懂，都能熟練操作、都能當(dāng)堂消化；在教授學(xué)生理論和實(shí)踐知識的同時(shí)，韓老師更注重對他們方法和技能的培養(yǎng)；班級管理上，他寬嚴(yán)并用，注重每個(gè)細(xì)節(jié)，傾力營造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生健康成長；他還把養(yǎng)成教育、感恩教育等素質(zhì)教育貫穿于班級管理中，努力提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，用班級文化來感染學(xué)生；他時(shí)刻注意調(diào)整自己的心態(tài)，始終保持自信、熱情和耐心，同時(shí)不斷加強(qiáng)自我的學(xué)習(xí)，提升自己的綜合素質(zhì)。

“我很榮幸能成為一名烹飪教師，往后我會更加努力，在這份工作上發(fā)光發(fā)熱，為烹飪教育事業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力！”韓老師激動(dòng)說道。

一個(gè)好的老師，可以影響學(xué)生一生受用！在陜西新東方還有無數(shù)個(gè)像韓文秀老師這樣為烹飪教育無私奉獻(xiàn)的人！想了解更多授課老師及學(xué)校教學(xué)實(shí)況，歡迎點(diǎn)擊下方咨詢。