【產教融合】轉學生學技能選什么專業？這類共建班你得了解！

學習成績不理想、學習內容沒興趣，想轉學的話，學什么技術最合適？新學期剛剛開始，困擾很多同學的轉學問題就來了。學什么技術有前途？學什么專業好就業？看完下面兩則新聞，心里就有數了！

2023年7月，教育部印發通知，要求加快構建央地互動、區域聯動、政行企校協同的職業教育高質量發展新機制，有序有效推進現代職業教育體系建設改革，并發布11項現代職業教育體系建設改革重點任務。

其中，產教融合被多次提及，體現出其作為推動職業教育高質量發展的重要抓手，發揮著關鍵作用。產教融合不僅是推動學校、企業、行業、政府相互連接，實現資源與信息共享的“催化劑”，更是促進就業創業，建設教育強國、人力資源強國和技能型社會的“加速器”。

2月底，2023年國民經濟統計公報顯示：在服務業方面，住宿和餐飲業增加值21024億元，增長14.5%；餐飲收入52890億元，增長20.4%。餐飲業收入首次突破5萬億。

響應時代需求，產教融合賦能創新型人才培養

“校企聯合共育”是近些年來職業教育興起的一種人才培養模式，是學校與企業建立的一種合作模式。可以幫助學子畢業更快走向工作崗位，也能持續為企業輸送出色技能人才，實現優勢互補、資源共享、互惠雙贏、共同發展。

西安新東方烹飪技工學校立足社會需求、學生需求與企業用人需求，融會貫通校企合作辦學模式，打造了產教融合校企共建班，讓學生所學、產業所需同頻共振，實現全方位融合。

全方位產教融合

產教融合校企共建班介紹

•課程融合

和市場無縫對接，依據專業分類，導入各產教融合企業的特色產品或菜品，融入到教學中，讓學生的培養更加貼合企業的用工需求，打通“專業-就業-產業”最短通道，實現三方共贏。

•教學融合

涉及企業菜品的課程由企業指派廚師長或行政總廚親自教授，為學生提供了更貼近實際的學習體驗，幫助他們更好地適應職場環境。

•管理融合

導入企業的廚政管理模式:4D廚房、崗位設置、菜品技術標準及出品等，學習與考核相結合，提升學生職業化水平。

•文化融合

將企業的規章制度、晉升機制、福利待遇等融入到學生實訓環境中，同時將企業的文化培訓和人事規章制度培訓導入到教學中作為素質課內容之一，并進行考核，核定分數。

•交流融合

每月或季度召開產教融合專題會，企業開展校企聯席會議或大師進校園，定期組織學生到企業參觀，感受工作氛圍，了解企業文化和未來崗位，增強學生和企業的粘合力。

校企聯合辦學，推動協同育人模式創新升級

•什么是校企共建班

校企共建班是學校和企業進行合作，整合優質資源，協同育人，給企業輸送他們所需要的人才。實現以需促學，學以致用，校企資源共享，從根本上解決學生們的就業問題。

•校企共建班的優勢

01.模擬企業實訓，培養多元人才

強化企業產品，積極拓展產教融合培養內容，深度提升教學品質，有效提升學生上崗前的實操能力。打造集教學原材料、宴席展示為一體的實訓教室，把企業的設備、環境、產品生產標準搬進學校，讓學生從技術學習到生產銷售，完成全鏈路學習實訓。

02.企業高管授課，現場考核學習

執行“雙班主任制”，邀請企業技術總監或廚師長來校給學子授課指導，帶來市場前沿技術與經營管理知識，幫助學生開拓視野。在完成每一個教學階段后，企業還會來校進行考核，學生通過考核才能進入下一階段的學習。在校即完成企業“崗前培訓”環節，有效提升學生崗位適應能力。

03.校企共建培養，畢業薪資高

校企共建班學子在就業優選上和薪資上有明顯優勢。在校企共建班學習屬于企業委培，畢業后直通合作共建企業上班，就業起點高，實習工資5000起，由于在校就熟練掌握技能，上崗后也能很快上手而不需要長時間培訓，在企業工作晉升速度快。

04.組織企業研學，優先赴企實習

學校會定期組織校企班的學生前往企業參觀學習，了解企業文化，感受工作環境，學習行業前沿技術。校企班的學生在畢業前優先享受企業崗前強化訓練，更快、更好地融入企業，適應工作崗位。