姓名：李培寧

職稱：西餐教師

擅長：意大利菜系

陜西新東方烹飪學校西餐教師——李培寧

從業(yè)資歷：

2012-2014年，新加坡singpore FOOD Collective PTE LTD，主廚助理；

2014-2015年，新加坡skinny Pizza西餐廳,主管；

2015-2016年，新加坡skinny Pizza西餐廳，主管兼skinny salad bar主廚；

2017年中國烹飪技能大賽優(yōu)秀獎；

2017年至今，陜西新東方烹飪學校，西餐教師；

現(xiàn)任陜西新東方西點學校西餐專業(yè)實操教師；

2012年李培寧老師遠赴新加坡singpore FOOD Collective PTE LTD餐廳擔任主廚助理，由于廚藝精湛，之后多年也在新加坡其他餐廳擔任主廚。

【走進教師】

多年的國外廚師經(jīng)驗讓他的視野變得越來越寬闊，在國外文化的熏陶下也更加了解西餐的內(nèi)涵。雖然國外有著不同的生活體驗，也能讓李老師的廚藝發(fā)揮得淋漓盡致，但是遠在他鄉(xiāng)，對祖國更是多了一份思念。所以，在2017年李老師決定回來，在我們陜西新東方烹飪學校擔任西餐專業(yè)實操教師。

李老師特別擅長意大利菜系，對于他而言，做好一頓西餐是要用心去做，只有用心了，你做的菜才會好吃，才會得到大家的認可。對待學生，他從不急躁，總是認真有耐心的給學生傳授知識。李老師不僅僅關(guān)心學生的廚藝是否進步，更注重學生的內(nèi)心需求。他說：“我的學生年紀都不是太大，自我意識特別濃，看待很多問題比較簡單，物化多元的社會容易侵蝕孩子單純心靈，作為老師，我有責任和義務去關(guān)心他們。我不僅僅是傳授他們廚藝，更希望他們走出去是一名負責、認真、有思想的新一代西餐廚師。”

“師也者，教之以事而喻諸德者也”——《禮記·文王世子》如是說。李老師注重學生德才兼?zhèn)洌�不僅要授學生“謀事之才”，更要傳學生“立世之德”。他盡職盡責，務實真誠的作風是新時代教師的典范，他積極鉆研一些學生樂于接受、生動活潑的德育教育方法，讓課堂更加豐富多彩。