摘要：1998年臺灣企業家賀光啟先生以洞悉時代引領市場的戰略眼光將風靡臺灣地區以及東南亞各國的吧臺式小火鍋引進大陸將傳統飲食文化與現代健康理念完美結合開創了中國餐飲之先河開啟了呷哺人的夢想之路……

作為中國吧臺式休閑火鍋的第一品牌，經過18年的專注和努力，取得了今天輝煌的成績。2014年12月17日，登陸香港聯合交易所主板成功上市。

湊 湊（còu còu ）

湊，字意指靠近，聚集在一起；【湊，水上人所會也〈說文〉】意思就是人在水上相會；如同吃火鍋時筷子于滾水聚集在一起。 定義為臺式有料火鍋，主打聚餐形式的細分市場，注重顧客體驗、顧客參與感模式設計

突破時間局限，做復合業態，火鍋+休閑下午茶形式

福利：

免費食宿

簽訂實習協議并可開具實習證明

連鎖餐廳管理成長課程

快速發展空間

豐富多彩員工激勵活動

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