陜西新東方烹飪學校1132班劉佩

不要以為上大學，才是唯一的出路，學歷固然重要，擁有好的技術，也能在殘酷的社會競爭中獲勝。尤其是近幾年，隨著社會的發展，“技能加學歷”型人才，更是深受用人單位青睞。正所謂，東方不亮西方亮，只要自身有拿得出手的東西，勢必會有好的發展前途。

如今，擁有一技之長，肯定相當的“吃香”，尤其是學一門時下比較時髦的技術，比如說廚師。那么，你肯定不會為就業和發展的問題而頭疼。據不完全統計，中國每年廚師行業缺口將達500多萬，這也就意味著，在未來幾年的發展中，廚師行業仍將引領著職業教育的潮流，因此，當下，學廚師還是明智的選擇。

有著類似念頭的人，不在少數。陜西新東方烹飪學校1132班學生劉佩就是一個很典型的例子。這個出生于寧夏農村的小伙子。高考失利，最終與大學無緣。抱著些許遺憾，在是否復讀與參加職業技能學習之間進行權衡。當得知陜西新東方烹飪學校不僅能為學生提供良好的技術保障，與此同時，還能在學習結束時擁有一份文憑，這個“技能加學歷”的模式深深地吸引了這個只有十八九歲的男孩子。與其花高額代價再復讀一年，不如抓緊時間開始自己的職業技能學習。從此，劉佩，開始了廚師學習生涯。

在陜西新東方烹飪學校的學習中，苦并快樂著。剛來的時候，參加基本功訓練。據劉佩介紹說，最開始為了能把基本功練習熟練，劉佩手都磨出了繭子。為了能把翻鍋練習好，劉佩甚至一整天都泡在訓練廳里，一整天下來，手都不聽使喚了。好歹，功夫不負有心人，現在的劉佩，各項基本功扎實，深受老師的好評。

學習還在繼續，希望就在前方。我們深信，這個敢于吃苦的小伙子，肯定會在陜西新東方烹飪學校學有所成，收獲成功，實現自己人生的夢想。